La cuisine au feu, élevée au rang d’art de recevoir.
Traiteur & chef à domicile — événements professionnels et particuliers
Origines
D'une vie d'ingénieur à la maîtrise du feu
Pendant 15 ans, j'ai construit des ouvrages d'art. Aujourd'hui, je construis des repas qui marquent. Passionné de cuisine au barbecue depuis toujours, cette passion m'a conduit jusqu'au titre de Champion de France de BBQ — la consécration d'années d'expérimentation et d'exigence.
Pour aller encore plus loin dans la maîtrise des produits, j'ai obtenu en 2022 un CAP Poissonnier-Écailler, ouvrant mon univers aux textures marines et à la finesse des produits de la mer.
Avec L'Atelier Savouré, je mets cette double expertise au service de vos moments d'exception.
Pour les professionnels
Cocktails dînatoires, repas d'affaires, séminaires, inaugurations — des prestations clés en main, du concept à l'assiette, adaptées à vos lieux et à vos convives.
Pour les particuliers
Anniversaires, réceptions, repas en famille, chef à domicile — je prends en charge votre événement pour que vous n'ayez qu'à profiter.
La signature feu
Cuisson au brasero, brochettes marinées, viandes et légumes lentement saisis sur la flamme — une expérience sensorielle autant qu'un repas.
